煮鸡怎么煮才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:28

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热心网友 时间：2022-06-03 04:13

煮鸡用以下方法好吃：

备用食材：滚山鸡1只，生姜5片，香葱2根，食盐少许，水适量；

制作过程：第一步，鸡处理好，先斩成大块，鸡放入凉水中浸泡半个小时，中途换掉泡出的血水，将鸡用清水冲洗干净，控干，生姜事先切成片；

第二步，香葱需要切成小段，炒锅置于火上，加上少许的食用油，烧热后放入控干水的鸡，快炒3分钟，加上没过鸡肉的开水，水需要多一点，一次性加足；

第三步，同时将切好的葱姜也一同放入在锅中，大火将锅煮开后，用勺子将锅面的浮沫撇干净，转小火继续煮，炖汤的过程可以加上锅盖；

第四步，待炖了一个多小时的时间，鸡肉就完全熟了，但我们主要是为了喝汤，继续炖煮，再炖半个多小时，将鸡汤就炖好了，这个时候加上少许的食盐调味；

第五步，可以再煮几分钟让其入味，这汤便做好了，关火，将鸡汤盛出在碗中，可以撒上点葱花做点缀，可以上桌喝了。

热心网友 时间：2022-06-03 05:31

煮鸡肉怎么煮才好吃
1.我们在正式煮鸡肉之前，首先需要准备一些材料，主要就是鸡和一些调味料，比如生姜，酱油，糖等。首先，我们应该把鸡肉处理干净，比如说把鸡*剪掉，把鸡爪的指甲剪掉等。
2.在锅里面放一些适量的油，把生姜放入热油中进行爆炒，过一会儿将整只鸡都放入油锅中煎一下，注意，记得两面都要煎一下，等一面变成金*的时候，可以反转煎另一面。
3.等鸡肉煎好以后，我们将适量的酱油倒在鸡上面，然后再加入适量的清水和糖。在煮鸡肉的过程中，我们需要不断地将汤汁淋到鸡身上，这样鸡肉身上的颜色才会均匀。大概15分钟左右的时间，鸡肉就煮好了，等鸡肉凉了以后，把鸡肉切成小块就可以吃了。

热心网友 时间：2022-06-03 07:06

煮鸡之前把鸡泡在冷水中，把鸡里面的血水泡出来，用小火煮打医嘱，两个多小时左右就可以煮烂了，这时就可以吃了

热心网友 时间：2022-06-03 08:57

可以在沸水中煮一会，放冷水中降一点温度再煮，避免外面熟烂而里面不熟透。

热心网友 时间：2022-06-03 11:05

答，鸡洗干净，切成小块，把土豆切成小块，备好姜葱蒜，八角，花椒，油锅内加入油，热了后把香料炸一下，然后放切好的鸡块炒一下，可以放点料酒，啤酒也可以，加入点水，最好放点咖喱粉，都七八分熟可以放土豆了，放点盐，味精，鸡和土豆煮十五分钟左右，就可以吃了。

热心网友 时间：2022-06-03 13:30

1.鸡切块洗净

2.香菇黄花菜提前泡发洗净（红枣不需泡）

3.姜切片

4.锅中放少量油，放入鸡肉炒至变色，放姜继续翻炒一分钟

5.放香菇和红枣翻炒几下

6.放水淹住鸡块

7.倒入炖锅，炖上一小时

8.放入黄花菜和盐，继续炖十分钟

9.最后放入胡椒粉即可出锅

热心网友 时间：2022-06-03 16:11

先用各种香料腌制，然后放上调料，再加少许水放电饭锅里煮，按煮饭键就行了

热心网友 时间：2022-06-03 19:26

清炖，，，，，，，，，