红烧土豆鸭腿怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 13:23

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懂视网时间：2022-10-05 22:14

1、准备材料：鸭500克、土豆300克、姜250克陈皮10克蒜25克蚝油2汤匙柱侯酱3汤匙黄糖50克酒2汤匙盐1茶匙油2汤匙。

2、鸭洗净切件，土豆切粒，陈皮、蒜切碎，姜拍碎

3、锅烧热放油，然后把陈皮和蒜炒香放盐，再放鸭爆炒一会。

4、把土豆粒和姜一起放进锅里炒一会。

5、然后放入适量清水没过鸭肉，在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀，盖锅小火焖20分钟收汁即可出锅。

热心网友时间：2023-09-19 00:21

鸭腿用盐腌制一小时或者鸭腿洗净过水，最好用料酒泡一下，一定要煮透，少水小火慢炖大概15到20分钟，加入土豆炖上十分钟，放入大料生姜生抽少许醋，掉一点糖，喜欢吃槟榔口味的可以放槟榔，大火收汁即可入盘

热心网友时间：2023-09-19 00:21

材料
土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油
做法
1、鸭腿洗净，切大块。
2、土豆削皮切块。
3、锅烧热，先加少许油（不要多，因为鸭腿里有很多油），将鸭腿煎一下。
4、差不多熟后，倒入土豆，喷入酒，加入盐、鸡精、酱油，翻炒均匀后，加水将土豆焖熟，撒上葱花即可出锅。