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1.准备好所需要的调料
2.五花肉洗净,煮五分钟,然后切小块备用
3.莲藕切小块泡水里去除淀粉
4.锅内放少许油,油热后放入切好的五花肉煸炒
5.等肉出油变色后,再依次放入所有调料再继续煸炒至上色,葱这里放的葱白,葱花留着后面再用
6.一次性加入足够的清水,并放入切好的莲藕块
7.大火煮开,然后小火慢煮40分钟左右至没有汤汁(中途可适当轻微的翻一下以免粘锅),出锅后撒上葱花