人为什么每天要吃盐?
发布网友
共11个回答
热心网友
首先，不止是现代人要吃盐，古代人也一样吃盐。从古至今，盐一直是人类生命不可或缺的一种物质。
不只是因为盐是百味之首的调味作用，其实说到最根本的的原因，还是其对健康的作用和影响。因为不得不吃。
盐对人体新陈代谢、体液和血液循环、保证正常血压、兴奋肌肉和大脑神经，调节人体酸碱平衡、平衡体内渗透压等方面起着重要作用，与健康关系密切。
食盐的成分主要是，钠为细胞外体液中主要的，主要功能是维持肌肉及神经的易受刺激性，包括心脏肌肉的活动、消化道之蠕动、神经细胞之信息传递、调整与控制血压有关的荷尔蒙分泌。
神经系统的传导过程是电化学的过程，体液内各种的含量相互之间有一定比例，只有这种比例均衡才能维持神经、肌肉的应激性，钠离子、钾离子、与能提高神经、肌肉的应激性，而钙离子、镁离子与能使之降低。当神经纤维受到刺激时，钠离子的流入量会比未受刺激时增加若干倍，钾离子的流出量也增加几倍。
所以这样看来，盐对于神经传导有很大的影响。
在人体新陈代谢中，如果缺盐将引起肌肉痉挛、头痛、恶心、、全身懒散等症状，情况严重的还会心脏衰竭而死亡。
细致的说来，体液的主要成分是水、电解质，广泛分布于细胞内外，具有相对稳定的酸碱度，其稳定状态为人体正常新陈代谢所必需。正常人体中的液体在各部位的分布相对恒定，它们之间不断进行交换，保持着动态平衡。人体体液呈中性也就是无论细胞内液还是外液它的和阳离子的总量是相等的。通过细胞膜这一半透膜的作用使得和钠离子等进行渗透以保持体液的平衡和的平衡。人体内各种代谢均在体液中进行，体液平衡（即水、电解质平衡）对于保持细胞正常、维持各器官的功能、维持人体生命是至关重要的，所以盐对体液平衡也起着重要的作用。
这也是为什么剧烈运动后需要补盐水，就是避免体液里的盐随汗液流失，使得体液平衡遭到破坏。
因为盐对于人的有极大影响，所以才吃盐啊。
热心网友
人吃盐可以更有利于身体的新陈代谢，并且有利于增强免疫力，对预防感冒和便秘有着一定好处。
人每天都会进行运动呼吸以及消耗能量，那么盐分是人体不可缺少的物质。它可以更好地促进身体新陈代谢，提高体温以及增强身体的免疫功能。除此之外它还具有一定的渗透压，可以参与神经系统的传达以及肌肉收缩。在炎热的天气里如果身体内出汗很多，水分和盐分就会得到大量流失，会使肌肉的收缩能力以及神经系统传递功能有所下降，引起痉挛，而且体内盐分不足也会对心肌产生影响，在这个时候要及时地补充盐水，才可以更好地有益于身体健康。
所以盐分是人体很重要的一部分，但是需要提醒的是运动少和出汗少的人也不能过多地使用，尤其是血压高的人也要注意盐分的摄取。一旦过量了对身体的健康也是很不利的。
热心网友
人每天都要吃盐的，因为点钟还有那人体药，如果缺少钠离子的话会产生很多疾病的，所以即使是现在要求少吃盐，那也绝对不应该不吃盐否则，对身体还是有很大影响。
热心网友
人为什么每天要吃盐，一方面就是炒菜放盐好吃啊！不放盐难吃！另一方面盐里面有碘，是我们人体必须元素！
热心网友
人对盐的要求没有那么精准，但综上所述还是依照生理学需要开展调整。在烹饪中，食用盐是最关键的调料，没有盐，再好的美味可口大家也会感觉无气味。
食用盐针对人类而言不能缺乏，可是高血压等病症与食用盐相关，这造成了大家的关心。如今了解，缺盐会使身体无法维持适度的血液容量，食用盐过更多就是会使血液容量扩大，导致主动脉血压提高。临床实验说明，个人是不是会患高血压病，关键由肾脏功能清除不必要盐的工作能力所决策。肾脏功能基因遗传差别能够表述为什么有人患高血压，而很多人虽摄入过多的盐却一切顺利。自然，高血压发病原因繁杂，这仅仅在其中关键的要素。
热心网友
为了身体健康。
如果不吃盐，维持不了身体的矿物质平衡，人会感觉没有力气，也会失水过多，导致人每天都没有力气。
热心网友
个人感觉，人体每天要吸收矿物质，因为盐里面含有一定的矿物质，所以人每天要吃盐的。
热心网友
如果人不吃盐的话，容易缺碘，缺碘就容易得甲状腺疾病。人如果缺碘，对身体是伤害很大的。建议每天都要食用一些食盐。
热心网友
盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体。2、盐能调节人体内水分均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲
热心网友
人为什么每天要吃盐？盐是人们生活中不可缺少的调味料。人的体内如果缺盐，人会四肢无力。所以人们每天都要吃盐，但是一定要适量。
热心网友
我们的身体是个储水袋，水分占了体重的大约60％，其中大约8％在心血管里，构成血液中的血浆；25％在组织、细胞之间的空隙内，构成组织液；剩下的67％在细胞内。这三部分通过管壁、细胞膜相互隔开，但是它们的水是互相流通的，水分会从某个部分扩散到另一个部分，这取决于哪个部分的盐浓度比较高：水会穿过半透膜自动从低浓度溶液渗透到高浓度的溶液，直到渗透压达到平衡。
假如你吃了一顿很咸的饭菜，饭菜里的盐被吸收到体内，进入血液中，让血液的盐浓度升高，于是渗透平衡被打破了，组织液里的水分扩散到血液中。组织液中的水减少了，其盐浓度也就相应地升高，于是细胞中的水分就扩散到组织液中。但是细胞没有别的地方可以拉水过来，随着细胞内水分逐渐丧失，细胞将起皱、缩小。脱水的细胞无法正常工作，严重时细胞会死亡。脑中的神经细胞对此更敏感，而神经细胞一旦脱水死亡就不能再生了。
要避免出现这种后果，就要及时从体外补充水分。等高浓度的盐进入血液再来喝水，就来不及了，应该赶在这之前。所以在吃咸的食物时，盐才接触到口、喉咙、食道，你就会感到口渴，这是本能在提醒你需要补充水分了，以便让水和盐一起进入体内。
在进食大约一个小时之后，水和盐在肠道里被吸收进入血液当中。如果食物很咸，你喝的水可能不够，血液中的盐浓度还是会升高。只要血盐浓度升高大约1％，大脑就会感觉到，垂体会分泌“抗利尿激素”（简称ADH），它能改变肾脏对水的通透性，增加肾脏对水的重吸收，从而暂时降低排尿量以保存水分。ADH的另一个作用是让你觉得口渴。这就是为什么如果你吃了一顿很咸的饭菜后，过了一、两个小时又会口渴，又想要喝水了。
但是在喝了这么多的水之后，我们身体这个储水袋就变得鼓鼓的了，虽然渗透平衡维持住了，但是水分在体内淤积，血容量增加，就有了高血压的危险：血管是个密闭的管道，里面的液体越多，压力就越大。所以食物太咸并不是多喝水就可以弥补的，一开始就要避免吃太咸的食品。世界卫生组织建议一个健康成年人每日盐的摄入量不应超过6克（相当于一个啤酒瓶盖的容量），高血压患者还应更低。这包括各种途径摄入的盐量，实际上一般人的用盐量远远超过这个标准。
摄入盐会让体内血液的盐浓度增加，即使不摄入盐，体内水分丧失，也一样会使盐浓度增加，那就是出汗的结果。汗液含有盐分，但是浓度低于血盐浓度。如果你在激烈运动或炎热的天气大量地出汗，虽然同时失去了水分和盐，但是失去的水分的比例高于盐，其结果是血盐浓度增加了，刺激垂体分泌让你感到口渴的ADH。要防止脱水，当然要喝水，在大量出汗的情况下，还应该补充点被汗液带走的盐。自己配盐水喝往往会使盐的浓度过高，结果适得其反，最好是让盐水浓度刚好等于汗液的盐浓度——运动饮料就是这么配出来的，它们实际上就是加了甜味的汗液。
除了出汗，身体还有另一个丧失水分的途径：排尿。在正常情况下，这不是个问题，因为大脑会根据情况通过ADH控制肾脏调节尿量。例如在大量出汗时，通常不会尿急。但是也有因为排尿过多导致脱水的时候，例如喝酒。酒精是一种利尿剂，它抑制了ADH的分泌，使肾脏对水的重吸收减少，尿量大为增加。喝下一杯啤酒，会产生三杯的尿。所以喝酒容易让身体尤其是大脑脱水，大脑脱水导致覆盖它的硬脑膜变形，硬脑膜分布着疼痛感受器，它的变形会引起痛感。酒后常常感到头疼，甚至睡了一觉还头疼，就是这个原因。避免酒后脱水的最好办法是每喝一杯酒，就同时喝两杯水。
一旦身体失去了1％的水分，垂体就会分泌ADH让我们感到口渴。对一个体重60公斤的人来说，也就是失去600毫升的水分。但是我们在口渴时很少喝下这么多的水（相当于3杯）。在喝下一杯水后，血盐浓度的迅速下降会促使大脑暂时停止分泌ADH，让我们不再觉得口渴，而这时组织液、细胞其实还没有补够水分。这意味着我们的身体实际上经常处于轻微的脱水状态中。因此我们应该经常补充水分，不要等口渴了再喝水。
那么一天应该喝多少水呢？成年人一天的尿量大约是1.5升，呼吸、流汗、排便又失掉了约1升水。这样一天至少要补充2.5升水。美国医学科学院建议在温和气候下男人一天摄入水分3.7升，女人2.7升。约20％的水分是从含水的食物来的，剩下的部分（男人3升，女人2.2升）要靠水或饮料补充。这是个不容易达到的标准，可以泛泛地说常喝水有益健康。多喝些水一般不是问题，功能正常的肾脏一个小时能处理0.7升的水，如果水多得让肾脏处理不了就会使血盐浓度过低，导致水中毒。
