砂锅可以焖米饭吗

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:47

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热心网友 时间：2022-06-03 02:53

砂锅可以做米饭。

砂锅鸡肉煲仔饭

用料

主料：大米300克、鸡肉半只、水2碗、鸡肾100克、青菜少许

辅料：腌鸡肉：蚝油1勺、生抽1勺、鸡粉少许、盐少许、

酱汁：蚝油1勺、生抽1勺、麻油半勺、胡椒粉少许、鸡蛋1个、姜少许

砂锅鸡肉煲仔饭的做法：

1、大米洗净，用水浸泡20分钟

2、鸡肉剔出，鸡骨架可用煲汤，剔出的鸡肉切成块状，鸡肾切成花。

4、把腌鸡肉中的材料都加入料理碗中拌均匀腌制一下

5、把酱汁先调好备用，青菜，姜，切丝备好

6、锅底加入少许花生油，加入大米

7、加入水，煮开时让其继续中火煮至水收干

8、在水慢慢开始发干，但还不是全干的状态下码入腌制好的鸡肉

9、均匀地淋入酱油，撒上姜丝，再取一勺花生油

10、顺着锅的锅壁淋上花生油，这一次是为了让锅巴有点酥脆的一个重要步骤

11、打入一个鸡蛋再次盖上盖子

12、另起锅加入水煮开加入盐，和少许油

13、码入青菜焯水断生即可

14、捞出码在砂锅上即可出炉了

15、完成

热心网友 时间：2022-06-03 04:11

砂锅当然可以用焖米饭了。我们平时吃的煲仔饭就是用砂锅焖出来的米饭。用砂锅焖出来的米饭口感也比较好吃，大约需要20分钟左右就能将米饭蒸好。

热心网友 时间：2022-06-03 05:46

可以的，煲仔饭就是用砂锅做的，不过要注意火候不要干焖，容易裂锅

热心网友 时间：2022-06-03 07:37

用砂锅煮饭需掌握好米跟水的比例，若比例不对，一不小心就容易烧焦，或是米饭外熟内生。建议掌握火候，以小火烹调，煮15分钟关火再焖20分钟，利用砂锅独特的保温效果，即能煮出完美口感，如同像电子锅一样的白饭，软Q弹性极佳，不失美味与水分

热心网友 时间：2022-06-03 09:45

当然可以焖米饭了，而且焖出的米饭也挺好吃的，不过呢，需要掌握时间，掌握火候而已。

热心网友 时间：2022-06-03 12:10

当然可以，做成煲仔饭嘛。

热心网友 时间：2022-06-03 14:51

砂锅是可以焖米饭的，但开锅后要用温火。

热心网友 时间：2022-06-03 17:49

一般都是用电饭煲做米饭，其实用砂锅做更加快，而且很香， 粒粒分明很有嚼劲，底下还有一层锅巴
砂锅焖米饭
用料
主料五常稻花香大米一罐油10毫升
辅料水一罐
砂锅焖米饭的做法
1. 准备一罐鲜米，闻着蛮香的
2. 把米倒入洗干净
3. 砂锅底下刷上一层油
4. 淘洗干净的米放入
5. 倒入一罐水
6. 大火烧开，小火煮七分钟
7. 出现大气泡，水稍微干，边上淋上少许油，关火焖煮两分钟
8. 焖煮好的米饭
9. 五常稻花香米，八个小时充氮保鲜，清养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱