想找原来心佛斋素斋店卖的那种素香肠!
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自己动手制作吧，卖的很少，
主料： 油皮 1000克
辅料： 花生仁（生） 100克
调料： 花椒粉 10克 味精 10克 食用色素 2克 料酒 8克 胡椒粉 10克 姜 25克 白砂糖 8克 酱油 15克 香油 15克 盐 15克 各适量
素香肠的做法：
1. 将豆油皮撕碎（留2张待用）；
2. 姜切末；
3. 将味精、盐、白糖、姜末、花椒、胡椒粉、碎豆油皮揉匀；
4. 将拌好的一半豆油皮加食用色素，另一半豆油皮加花生米；
5. 将一张豆油皮用湿布抹净，铺平，切15厘米的长条，卷上拌好的调料的豆油皮成圆条形，用细白布裹紧，用绳捆成香肠状，入笼用旺火蒸30分钟，取出晾凉即成。
参考资料：百度知道
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