武汉腊肉怎么腌制
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热心网友
一般如果不用松枝熏肉的话，买来那种一大胯的带皮猪肉后，用刀切成一溜一溜的，一般两三斤一块吧，抹上盐充分的腌制，等血水差不多不再沥出了，用铁钩挂到室外自然的风干，过上两三个月基本风干以后，就具有比较纯正的腊肉味儿了
