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热心网友
一般泡24到48小时,具体的看大小,120头一下的24到36小时就可以了,120头以上的36到48小时也足够了,只要泡的摸起来有弹性,没有硬芯,拿起一只剪沙嘴的时候感觉不太费力就可以了。要是需要出门的话,建议您还是先冷冻起来,等回来之后再解冻接着泡发就行了。海参内含高蛋白,蛋白质变性是有特异气味的,可以参考鸡蛋,鱼虾之类的味道,另外海参如果变质了,刺会融化掉,然后表皮也会慢慢自溶,这些您可以参考下。
热心网友
一般泡发3天左右才能发好啊
你要是一直泡着不换水,是有变质的可能的
如果变质了很容易看出来,海参变质就会变黏,慢慢的融化,你回家看看如果有融化的迹象,就不能吃了。如果没有的话就没问题,就赶快用纯净水泡洗一下然后冻起来吧
热心网友
你好。
准确的来说,干海参第一次泡24-48个小时后身体变软后,就需要清理沙嘴和入锅煮了。如果确实有急事,你可以把海参捞出,用保鲜膜包起来,不透气的情况下放在冰箱冷冻里。回来后,可以继续发泡。
热心网友
我们家是泡四天的。
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一般泡24到48小时,具体的看大小,120头一下的24到36小时就可以了,120头以上的36到48小时也足够了,只要泡的摸起来有弹性,没有硬芯,拿起一只剪沙嘴的时候感觉不太费力就可以了。要是需要出门的话,建议您还是先冷冻起来,等回来之后再解冻接着泡发就行了。海参内含高蛋白,蛋白质变性是有特异气味的,可以参考鸡蛋,鱼虾之类的味道,另外海参如果变质了,刺会融化掉,然后表皮也会慢慢自溶,这些您可以参考下。
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一般泡发3天左右才能发好啊
你要是一直泡着不换水,是有变质的可能的
如果变质了很容易看出来,海参变质就会变黏,慢慢的融化,你回家看看如果有融化的迹象,就不能吃了。如果没有的话就没问题,就赶快用纯净水泡洗一下然后冻起来吧
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准确的来说,干海参第一次泡24-48个小时后身体变软后,就需要清理沙嘴和入锅煮了。如果确实有急事,你可以把海参捞出,用保鲜膜包起来,不透气的情况下放在冰箱冷冻里。回来后,可以继续发泡。
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我们家是泡四天的。