我按照网上写的活的面去做面包，但为什么我每次烤都糊呢？怎样用烤箱不糊？谢谢
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热心网友
降低温度，降二十度再烤。就好。
因为生产水平的关系，每个烤箱的实际温度跟设定的温度是有差异的，所以哪怕你设定的是150度，有可能烤箱内的实际温度是180度，这样的话你的面包能不糊么？？？
热心网友
最好配个烤箱温度计放里面测温度，因为这种家用小烤箱温度大多不准，不能照标示来。这种温度二十元左右，每次烤前预热时就放烤箱里面。楼主烤箱的情况应该是实际温度高于标示值，可以先降个一二十度试试。多磨合，慢慢就会摸准你的烤箱的脾气了，祝你早日烤出色香味俱全的面包。
热心网友
其实就算同一个牌子同一个型号的烤箱温度也不是完全一样的。每个烤箱都有自己的脾气，你得多烤几次，慢慢磨合。找准了就好了。我开始是用豪通的小烤箱，用得挺顺手的，后面觉得太小了，就换了DEPELEC德普嵌入式的大烤箱，也磨合了好长时间，才掌握好时间和温度，现在也能烤出蛋糕店一样的点心了。
多试试吧，磨合！
