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热心网友
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一提到立春,人们自然而然地就会想到“咬春”这个词儿。所谓的“咬春”,是指立春这天吃新鲜的蔬菜,北方人喜欢生吃大葱、黄瓜和萝卜,而南方人
也有生吃生菜的,同时还特别讲究吃春饼。
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用面粉烙制成的薄饼做皮,再用豆芽、韭黄或韭菜、粉丝和鸡蛋等炒成合菜做馅,配上发芽葱,抹上炸好的酱,卷在一起
食用。营养学家告诉我们,大葱、萝卜、韭黄或韭菜,都属于辛味食物,对于阳气生发、保护肝脏非常有好处。
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此外,日常生活中,还要多吃一些辛温发散的食物,如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。说到萝卜,我们给朋友们推荐两款立春养生食谱:一个是煮萝卜白米粥,另一个是烙萝卜丝饼,都有理气健胃、止咳祛痰、解毒散寒等功效。
热心网友
立春,是春天的开始,春天按理应该是养肝所以应该吃有意义又养肝的
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