蒸荷包蛋怎么蒸好吃又嫩

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:08

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懂视网 时间：2022-11-21 00:23

1、主料：鸡蛋3个。

2、辅料：生抽1勺、香油适量、十三香少许。

3、生抽香油十三香放入盘中调成料汁。

4、鸡蛋打入盘中。

5、上蒸锅，水开蒸10分钟。

6、出锅。

7、简单好吃的荷包蛋做好了。

热心网友 时间：2023-07-09 05:38

食材：鸡蛋

做法：

1.做荷包蛋之前，先在蒸锅内烧一些开水，水开后转小火，保持沸腾的状态。

2.准备三个合适的小碗，每一个小碗中倒入少许开水。

3.在每一个小碗中打入一个鸡蛋，不用担心碗中的开水把鸡蛋冲散。

4.把处理好的鸡蛋放入蒸锅内，盖上锅盖开中火蒸5分钟，这种全程高温做荷包蛋，不仅不易破损，成型的速度更快，避免蛋黄沉到碗底影响成品，这样蒸出的荷包蛋口感也更滑嫩。

5.想吃溏心鸡蛋蒸3分钟，想吃实心鸡蛋就煮5分钟，煮好后焖1分钟再出锅。

6.趁热用一个勺子把荷包蛋轻轻挖出，这样又圆又嫩的荷包蛋即可享用。

热心网友 时间：2023-07-09 05:39

你好这位朋友，首先蒸荷包蛋一定要用凉水下锅蒸，上汽后五分钟就可以吃了，这样蒸出来荷包蛋既有营养，口感也很好吃。

热心网友 时间：2023-07-09 05:39

荷包蛋怎么整好吃又嫩 ？当你做荷包蛋时 水在没有开之前 叫把荷包蛋打在水里 这样煮出来的荷包蛋又好吃又嫩