炖猪蹄怎么炖好吃???
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热心网友
我说一个简单又经济的做法吧：
猪脚买好分割成小块，烧开水，把猪脚放入去腥味，2分钟就够了，捞出来冷水洗干净，然后用炒锅，
放油和平常炒菜的稍微多点就行，烧热，放入提前准备好的辣椒，大蒜，花椒，老姜，爆炒一下，
然后放入猪脚一起炒，根据自己的口味放盐，鸡精，十三香等，然后放酱油让猪脚上色，
再炒个5分钟，加水，加入的水刚好漫过猪脚，就好了，
炖一个小时，看看汁收
的差不多的时候就好了，捞出就是美味了。
热心网友
玉米炖猪蹄，，玉米的甜味可以减少猪蹄的油腻感，最好选用大棒的，*玉米，，不是那种嫩*的糯米玉米哦，
