河南的饭菜和四川比起来,哪个地方的最好吃?
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椒麻鸡
咱们先来看一下椒麻鸡流行的吃法。图中的这种就是的椒麻鸡，做法是把鸡放到锅里，加上各种的调料，如八角，胡椒，麻椒，香叶，党参，桂皮大葱等，先把鸡给煮熟了，然后再把鸡肉撕成条，拌入切成丝的大葱、洋葱，再放入油辣子，剁碎的麻椒、花椒，盐之类的调料，凉拌一下，这的椒麻鸡就做好了！与四川，重庆，还有河南的相比，它卤制的时间比较短，拌时放的菜多肉少。
这是四川的椒麻鸡，做法一开始和的椒麻鸡差不多，只是比椒麻鸡卤得更入味，在鸡的选材上面基本上都是选用750克-900克左右的嫩公鸡，先把鸡做成类似烧鸡这种美食，再把肉撕下来，浇上油辣椒油，花椒，麻椒做成的浇头一拌就可以吃了。现在还有一种做法是先把椒麻鸡弄好之后，再把制作好的青麻椒和辣椒塞到鸡肚子里，然后真空打包起来，吃的时候随时都可以拿出来吃，撕碎之后，再用鸡肚子里的料拌一下就可以吃了。谭松韵拿到《向往的生活》里的，就是这种做法的。拌的时候是不放洋葱和大葱的。
四川椒麻鸡
重庆和河南的做法，大体上和四川的做法也差不多的。都是非常好吃的，在细节上也会根据地域的不同，稍微有点变化。
四川椒麻鸡
中华美食品种太多了，一样非常好吃的在各地都流行的美食，真的很难去寻找它的原产地，也很难评判到底是哪里的好吃。因为每一个地方的口味都不一样，渐渐的就有了当地的特色，正如椒麻鸡要放上一些大葱和洋葱，但是到了重庆和四川，却不习惯于这种吃法，顶多再放点香菜，以吃鸡肉为主，很少放配菜。
四川椒麻鸡
不管是的麻椒鸡，四川的麻椒鸡，重庆或者是河南的麻椒鸡，都是非常好吃的，如果你到这几个地方旅行，一定要尝一尝当地的椒麻鸡哦，尝过之后你会发现每一种都有它独特之处的！
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四川的好吃，因为川菜大多都比较辣，非常的刺激味蕾，而且辣椒也能够开胃，所以川菜更好吃。
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我比较喜欢四川的饭，因为这里有很多美食，而且比较香辣，很合我的口味。
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四川，我爱川菜，川菜口味够重，又香又辣，而且种类繁多，小吃也是丰富多彩，我太喜欢吃了。
