经典老婆饼的做法步骤图,经典老婆饼怎么做

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老婆饼里是真的没老婆的,但这款老婆饼是我烘焙深涯中用得最久的配方,虽然现在外面很多老婆饼各种馅料在不断更改,但我觉得这款还是从来没被超越过。今天写出这个配方来福利大广爱美食的伙伴,喜欢家庭健康美食就请关注我。

用料  

油皮:猪油    115克    

水    140克    

糖粉    38.5克    

低粉    175克    

高粉    125克    

油酥    

低粉    300克    

猪油    175克    

馅料    

细糖    450克    

开水    315克    

大豆油    50克    

黄油    25克    

三洋糕粉    200克    

熟椰蓉    25克    

熟芝麻    25克    

刷面    

净蛋黄    4个    

经典老婆饼的做法  

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用料  

油皮:猪油    115克    

水    140克    

糖粉    38.5克    

低粉    175克    

高粉    125克    

油酥    

低粉    300克    

猪油    175克    

馅料    

细糖    450克    

开水    315克    

大豆油    50克    

黄油    25克    

三洋糕粉    200克    

熟椰蓉    25克    

熟芝麻    25克    

刷面    

净蛋黄    4个    

经典老婆饼的做法  

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