凉粉多长时间凝固
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热心网友
一小时左右。
凉粉的做法，准备材料：
绿豆淀粉：50克、水：750毫升、醋：5克、生抽：5克、蒜末：5克、葱末：5克、淀粉：3克、黄瓜：适量、辣椒油：适量。
1、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀
2、锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊
3、改小火后快速贴锅底搅拌
4、盛入碗中放至冷却凝固
5、准备另外一个碗，然后放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀
6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可
热心网友
一小时左右，就差不多了。耐心一会，静置的时候千万不要动！最好放在通风处哦！！
热心网友
一小时左右,就差不多了.耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处。
把凉粉倒进正在滚的水中,按比例1：3,或者1：2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了,再煮开一锅糖水,就可以吃了,如果不一起煮过不会凝固的,放水多,会像水一样软,不是很结,不过一起煮过都会凝固的,我建议还是不要放太多水.
