凉粉多长时间凝固

发布网友

我来回答

3个回答

热心网友

一小时左右。

凉粉的做法,准备材料:

绿豆淀粉:50克、水:750毫升、醋:5克、生抽:5克、蒜末:5克、葱末:5克、淀粉:3克、黄瓜:适量、辣椒油:适量。

1、碗中放入绿豆淀粉50g,加入250ml冷水搅拌均匀

2、锅中放入清水500ml煮沸,放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊

3、改小火后快速贴锅底搅拌

4、盛入碗中放至冷却凝固

5、准备另外一个碗,然后放醋5g,生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀

6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀,淋上调料,适量黄瓜和辣椒油即可

热心网友

一小时左右,就差不多了。耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处哦!!

热心网友

一小时左右,就差不多了.耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处。
把凉粉倒进正在滚的水中,按比例1:3,或者1:2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了,再煮开一锅糖水,就可以吃了,如果不一起煮过不会凝固的,放水多,会像水一样软,不是很结,不过一起煮过都会凝固的,我建议还是不要放太多水.

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com