韭菜种子怎么种，韭菜播种方法
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将韭菜籽放入温水中浸泡24小时催芽再播种，播后保持土壤湿润，出苗后中耕除草，并追肥浇水，后期注意防治病虫害。
1、韭菜播种时间
一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以在山东地区，韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。
2、浸种催芽
在播种前4～5天，把种子放入30℃左右的温水中，约经24小时后去掉浮在上面的瘪籽和杂物，用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包裹好，放在15～20℃的温度条件下进行催芽。在催芽期间，每天用清水淘洗一次，经3～4天即可露芽，便可用于播种。
3、种植管理
按10cm行距，开2cm深的沟，把种子撒入沟中，耧平畦面踩一遍。播后浇水，保持畦面湿润，防止畦面板结。育苗后按行株距35cm×10cm 时栽苗。田间管理 苗期在苗高12-15cm进行控水蹲苗，防止徒长。移栽后，一般需连续灌水3次，才能缓苗，雨后及时中耕除草，结合培垄追肥，控制浇水，防止含青徒长。病虫防害 灰霉病，为害叶片，发病前喷20%粉锈宁乳油1000倍液，或喷70%甲基托布津800-1000倍液。疫病，为害假茎、鳞茎、根、叶和花薹，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根第1刀韭菜叶收割比较早，4叶心即可收割，经养根施肥后，当植株长到5片叶收割第2刀。根据需要也可连续收割5-6刀，鲜用。
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韭菜播种有两种方式，一种是干籽直播，另一种是催芽后再播。干籽直播的出苗期要比浸种催芽的稍晚一些。
催芽播种，一般采用沟播或者穴播，如果是干籽直播，沟播(条播)、穴播和撒播均可；播种后覆土厚度约1cm。
浸种催芽的方法：先用40℃温水浸泡种子，滤去干瘪的种子，浸种时间应不少于24小时，然后轻轻搓去种子表面的黏液，再用清水冲洗干净，控去多余水分，再用拧干的干净湿毛巾包裹起来，也有使用保鲜膜包裹的，但保鲜膜不透气，在催芽过程中要不时的进行换气。把种子包放在15~20℃的环境下进行催芽处理。在催芽期间，每天要定时用清水淘洗1~2遍，然后控干后再继续催芽。当90%的种子露白时，随即将种子移到温度较低的地方“蹲芽”,以防止徒长的发生。待种子出齐芽后即可进行播种。
