请问老醋花生的汁怎么调?
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1、老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀，放入器皿中待用。
2、准备好香菜和青椒，青椒切丁。
3、将调好的老醋花生汤汁均匀的倒入准备好的花生里，调好的汁最好趁热淋在花生上，然后再把准备好的香菜青椒撒上即可。
热心网友
小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
做法步骤
1、将花生米油炸熟
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
热心网友
老醋花生的汁可以用香油调芫荽加白醋。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，首先我们提前把花生洗净之后，沥干上面的水分，然后凉油下锅，用中火慢慢的炒，煸炒出花生里面的水分，只要把水分全部都*出，口感才会酥脆哦。大概几分钟之后，锅里的花生颜色会变深，同时还出现噼啪噼啪的声音，快速的关火，用漏勺把花生捞出，放一旁晾凉。（刚出锅的时候，吃着不脆，不过没关系，晾凉之后就会变脆了）接着准备一个小碗，用盛汤的汤勺做测量，2勺陈醋，1勺蕃茄沙司，1勺白糖，把所有的食材都搅拌均匀。（如果喜欢吃酸一点的口感，可以调整醋的用量哦）等到花生的温度晾凉之后，把调好的料汁浇在花生上面，再撒上适量的熟芝麻，摆2根香菜点缀一下，美味即成。
