最简单微波炉面包做法
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热心网友
微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。那么，您知道用微波炉怎么做面包吗？首先，要准备好做面包的材料，包括面粉、干酵粉、砂糖、黄油、牛奶等。接着，将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。下面就详细为您讲解微波炉做面包的具体步骤。
如何用微波炉做面包
微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。下面就来看看用微波炉怎么做面包。
（一）对微波炉的要求
虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。
（二）准备材料
材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。
一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
（三）具体步骤
1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。
2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。
3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。
4、放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）
5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。
8、取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。
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微波面包，松软好吃，超详细配方，一学
微波面包
刚开始看到标题以为是用微波炉做得面包，后来上网一搜才明白是怎么回事，虽然叫微波面包，但也还是烤箱做的，跟微波炉没关系，应该是因为面包这样卷起排列，表面呈现微微的波状，所以叫微波面包。
原料：高筋粉、鸡蛋、玉米油、白糖、盐、酵母。
做法步骤：
第1步、将所有食材称量好
第2步、将所有食材（除玉米油外）混合，揉成面团
第3步、放在面案上揉至面团光滑
第4步、分次加入适量的玉米油继续揉
第5步、直至揉出筋膜
第6步、面团放到温暖地方发酵2倍大
第7步、取出面团排气，揉成长条状
第8步、分割成等大的小剂子
第9步、分别揉成光滑的面团
第10步、擀成长条状
第11步、从上往下卷，如图，卷成卷
第12步、将所有的面团做好后松弛10分左右
第13步、放在温暖地方继续发酵
第14步、发酵好后刷一层蛋液
第15步、放入烤箱130度上下火烤30分左右
小贴士：
1.第二次发酵到1.5倍大即可，发过了做出的面包就不太好吃2.烤箱时间依各家所定
