农家腐竹烧鱼块做法,腐竹烧鱼块如何做好吃
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发布时间：2022-04-24 14:53
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热心网友
时间：2022-07-09 15:54
腐竹烧鱼块的做法
1.草鱼切块用盐巴稍微腌一会
2.蒜头、生姜切片，蒜苗切段
3.腐竹用油炸一下备用
4.锅里放油烧热放入鱼块稍微煎一下
5.调入辣豆瓣酱
6.倒入清水调入酱油焖煮
7.倒入炸好的腐竹
8.一起焖煮调入料酒
9.放入蒜苗调入适量盐巴出锅
热心网友
时间：2022-07-09 17:45
腐竹烧鱼块的做法
1.草鱼切块用盐巴稍微腌一会
2.蒜头、生姜切片，蒜苗切段
3.腐竹用油炸一下备用
4.锅里放油烧热放入鱼块稍微煎一下
5.调入辣豆瓣酱
6.倒入清水调入酱油焖煮
7.倒入炸好的腐竹
8.一起焖煮调入料酒
9.放入蒜苗调入适量盐巴出锅追答9345d688d43f8794ceb92177d81b0ef41bd53a20一、腐竹鱼的家常做法，腐竹焖鱼的特色：鲜香美味，腐竹和鱼都含有丰富的蛋白质，营养价值高，老少皆宜。
用料：钳鱼500g、油1匙、盐1匙、葱花5克、腐竹100g、豉油1匙。
二、腐竹鱼的家常做法：
1.钳鱼洗净，切小块。
2.热油撒一层簿盐。
3.放入切块的钳鱼。
4.煎至于两面金*。
5.另起油锅，放下干腐竹炸透，只要炸一分钟，金*就要捞起。
6.炸完的腐竹用冷水泡软。
7.热锅下油爆香蒜头放下泡软的腐竹先焖一会。
8.最后加入煎好的钳鱼加入蚝油糖鼓油调味。
9.最后加入葱均匀即可。
10.色香味俱全。
三、烹饪技巧
鱼要慢火耐心点煎至两面金*
炸腐竹时，要注意火候与时间，变色就即可。
