想在冬季种植莴苣,该如何科学管理实现高产呢?
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1、种植时间。想要在春天上市，那么莴苣就要在白露左右播种育苗。不然莴苣的幼苗不耐低温，会被冻死，幼苗非常耐低温，一般可以耐住-6摄氏度的低温。在低温之下，它不会被冻死，只是其生长较为的缓慢，当温度达到12摄氏度之时，莴苣幼苗便开始快速的增长。在秋天白露左右播种，第2年就可以在春天的时候上市。
2、育苗。莴苣的育苗培植主要采用培育壮苗的方式。一般而言，苗床的面积和栽培面积的比例为1:10，农民朋友可以根据自己种植的面积，调节苗床的面积。苗期一定要注意进行人工补水，水量不能过多，也不能过少，可以根据生长状况来调节补水量。一般而言，如果叶片肥厚，颜色深为最佳的生长状态。如果浇水过多，容易受到冻害，而反之如果浇水过少则阻碍幼苗的生长，要多观察，然后决定补水量。
3、定植。如果种植的是春莴苣，那么要在冬天之时定植，这样才能保证上市时间。冬天之前定植的莴苣根系发育状况良好，能熬过寒冷的冬天，等到来年温度升高的时候，便可以实现快速增长，提高上市时间，赶在菜价最高之时能上市。
4、越冬管理。越冬蔬菜最重要的一个环节就是要防冻保苗，除了莴苣本身耐低温以外，还要进行人为的干预，这样才能确保莴苣能顺利过冬。如果所处的环境温度较低的话，在地面结冰之前要用马粪覆盖植株周围，保护它的根，以防受冻。要记得莴苣幼苗可耐-6摄氏度度的低温，如果是露天种植的话，要根据以往的气温来判断幼苗是否能度过冬天。
5、浇水和催肥。在催肥以及浇水方面，在冬天之时要少浇水，而在叶面积增大到莲座状之时要开始追肥，并且进行适量灌水以保证莴苣的生长期能及时的吸收营养，促使其生长。农民朋友们不管种植什么都是希望种出来的东西卖个好价钱，种植春莴苣能让种植的蔬菜在价格最高的时候售卖，提高自己的经济效益。而且这个时候一般土地都是出于荒废的状态，在这个时候种植莴苣可以提高土地利用率。只要把握好这几个方面的因素就能种好越冬莴苣。
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莴苣是学名，我们称之为莴笋，其适应性较强可春秋或冬季栽培，冬季栽种莴苣一般在北方选择温室大棚中，在南方温暖地区也可露地栽培！一般九月中下旬到十月上旬播种春节前后上市！根据题主提问，怎样在冬季栽培出优质高产的莴苣呢？接下来就给大家分享下！
品种选择：在冬季栽种莴苣，品种的选择非常重要，建议选择防寒性强，生长快的中晚熟品种为宜，如果选择早熟品种的话会容易出现抽薹现象，适宜的品种直接决定莴苣是否能够安全越冬，同样也是能否栽培种植成功的关键。
田地选择：莴苣的根系能力相对较弱，营养吸收能力不是很强。另外莴苣不适宜生长在高湿的环境中，如果长时间处于高湿环境中容易发生菌核病，霜霉病；对莴苣的生长会造成很大的影响，加之莴苣在生长过程中对氧气的要求相对较高。因此莴苣田地应选择地势高排灌好且以沙壤土为主。最好保证土壤有较强的保肥保水性。
适时播种：播种前要对莴苣种子做好处理工作，建议采用地面遮阳网覆盖降温保湿，这里注意好控制播种密度，播种苗床要以肥力充足的菜园地为主，摄入充足的基肥，然后深翻土壤，浇水覆土后便可播种。出苗后立即去除覆盖物，等苗出齐后保持苗距4公分左右进行间苗，同时追施一次尿素液，浓度控制在0.3%左右，从而促使莴苣幼苗生长！
苗期管理：苗床的温度建议保持在二十二度左右，在幼苗子叶比较肥大的时候便接触遮阳网，在出苗后白天的温度建议控制在二十度左右，昼夜温差保持在十度左右，并且在适当喷洒百菌清等药剂做好幼苗的病虫害防治工作；保持幼苗偏淡的叶片颜色，有利于幼苗移栽后的缓苗，此时要注意做好除草工作，避免杂草影响幼苗的生长。
合理定植：莴苣苗苗龄定植建议控制在35天左右，4片叶以上，株行距在35-40公分左右，定植时间安排在10月下旬至11月上旬，一般尖叶种密度大于圆叶种的密度；定植时应选择晴天进行栽植，密度要把莴苣苗根全部埋入土中，不可过深压住心叶，将土稍压紧使根部与土壤充分接触。
肥水管理：定植成活后，可浇两三次人畜淡粪水，结合控温防止莴苣苗徒长，在整个生长期要保持土壤湿润，接近快要采收前要控制浇水，定植一个月后要施重肥，每亩建议施尿素十五公斤、钾肥十公斤或者草木灰五十公斤左右，同时叶面喷施浓度为0.2%的磷酸二氢钾，在上市前的半个月左右对莴苣全株喷施赤霉酸，此举可使莴苣增产百分之二十左右！
适时采收：当莴苣植株顶端的叶和外叶相平时，此时为莴苣最佳的采收时间；采收时沿畦面割取后，剥出下部叶片使颈部露出，上部叶片仍保留，此举是为了保持莴苣新鲜，便于出售！有时为了延迟采收，可以掐尖去蕾控制莴苣嫩茎高窜！
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在冬季栽种莴苣，品种的选择非常重要，建议选择防寒性强,生长快的中晚熟品种为宜，如果选择早熟品种的话会容易出现抽薹现象，适宜的品种直接决定莴苣是否能够安全越冬，同样也是能否栽培种植成功的关键。
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我认为你应该在一些温度比较高的地方，因为莴苣是适合高温，而且你要注意病虫害的打扰，要定时修剪枝叶。
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莴笋在整个生长发育的过程中，需肥需水能力是非常大的。因此，生长期间要保持土壤湿润、足墒。注意需要在莴笋莲座期，就是茎部开始膨大的时期要进行追肥，膨大初期、中期和后期各施一次氮肥和钾肥。追施的同时我们还要注意根外肥的追施，以利于提高植株的抗性和作物品质{在莴苣植株根部的周围需要均匀淋施，注意要使肥液完全渗透入在土壤之中不外流最好}。
在莴笋整个生长的过程施肥要注意，科学用肥要和水分管理相结合，这样以助于提高肥水利用效率
{用肥料的原则主要以基肥和追肥相互结合为主，而追肥需要以氮肥为主并适量配施钾肥}。
