自制笋干怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
前言
前段时间应邀到一个朋友家玩，她家屋后有一片小竹林，我们挖来新鲜的笋，用来炖土鸡、炒肉丝，味道都很不错。回来时，朋友又挖了一大袋，硬要我带回来，盛情难却，于是就笑纳了。回来后想想吃不完，一时兴起就做起了笋干，没想到味道是杠杠滴，和外面买的真是没法比，不但又嫩又新鲜，还绝对安全，没有任何添加剂和化学手段，吃起来放心。
材料
主料：笋2000g；
辅料：盐适量
自制笋干
1
新鲜的笋
2
剥掉壳，洗干净
3
切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐
4
气上来后煮个10分钟，关火。
5
煮好后整齐码放晒干
6
晒干后的样子
小贴士
简单没有技巧
