山药羊排怎么炖好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 09:16
健康功效：
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料：
羊排肉1公斤
双色胡罗卜4个
恰玛古两个
山药1块
生姜1块
小葱适量
盐巴适量
菜谱做法：
1.羊排肉1 kg。
2.洗净切开备用。
3.双色胡萝卜，恰玛古，洗净备用。
4.山药去皮切成大块。
5.胡萝卜等食材也切成大块。
6.凉水入锅煮排骨。
7.待到水开用网漏去肉沫。
8.撇去肉末的肉锅子，继续煮20分钟.
9.加入胡萝卜，山药等食材再煮30分钟，最后加入盐。
10.盛到盆子里即可。
11.成品图片。
菜谱小贴士：
1羊肉一定要凉水入锅子，煮沸去血沫，中途加水一定要加入开水。
2,我是根据我家人的口味加入了胡萝卜，恰玛古，这样颜色好看，汤汁又特别鲜美。
3,煮肉的时候，尽量用铁锅，这样做出来的肉汤特别鲜美，我的羊肉是个小山羊，所以50分钟就熟了，大家做的时候可以根据自己的情况，在时间上做适当的调整。
