腌萝卜太咸太辣怎么办

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热心网友

我妈腌渍萝卜干要分好几步的： 首先，萝卜洗净切小块儿，入开水过一下，晒干； 然后，用粗盐把萝卜干腌渍一周后，取出洗净。晾晒去除部分水分； 最后，加调料，坛子底下先撒点细盐，铺上一层萝卜干，再撒一点细盐，白糖，味精，十三香，

热心网友

这样就已经很好吃了，你认为咸辣的话，用水给泡泡

热心网友

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您好，腌萝卜想要去掉辛辣味，那就多放一点盐。腌制一会儿，然后攥干水分之后，然后再加入其他的调料进行腌制就好了。

腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。

萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言，以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃。

热心网友

在净水中浸泡2~4小时，淋干水分，重新加料拌一下就可以。

热心网友

在热水里烫一下在吃，辣味咸味会减少很多

热心网友

放糖