普洱茶生茶与熟茶有啥区别?

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展开1全部无论是普洱生茶还是普洱熟茶，采用的都是以云南大叶种晒青茶作为原料。虽然原料一样，但是制作工艺不一样，所以有生茶与熟茶之分。未经过后发酵的新生普在性质，品质方面更接近绿茶，普洱生茶外形色泽墨绿，普洱熟茶外形色泽红褐（猪肝色），普洱生茶或清香或平和，普洱熟茶则陈香明显。

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付费内容限时免费查看回答生茶和熟茶都好的 看个人喜好 外观不同：

生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金*，呈红褐色，有一股熟香味。image.png

2、口感不同：

生茶：呈栗色、浅*或浅红色，且有透亮感，会有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。

熟茶：上好的熟荼呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透，含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。image.png

3、制作工艺不同：

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，之后把茶高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。

熟茶，经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

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适应人群不一样啊追答生茶因为有比较强的刺激性，会比较适合熬夜党，提神效果非常好，但因为有刺激性，一些特殊体质人群，感冒、肠胃不好等人群不建议喝。相比较来说熟茶的适应性就比较强了，老少皆宜，对养生也会有帮助。我最近就在喝七彩云南庆沣祥的普洱茶，推荐给你。