普洱茶膏和茶粉的区别在哪?
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发布时间：2022-04-24 17:48
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热心网友
时间：2023-10-28 03:38
1、茶粉
茶粉是把茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂.速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。
2、茶膏
以优质茶叶为原料，传承秘制工艺之精华，利用自主研发的专利技术，提取茶叶有益物质之精华，以工艺造型、块状、颗粒状为表现形式，是无农残、无重金属超标，无任何防腐剂、添加剂的养生饮品
口感上的区别
普洱茶膏口感上生熟有别，晶体状的生茶膏，口感微涩，回甘生津，香气悠扬，而晶体状的熟茶 膏，口感醇厚，水甜含香。
普洱茶粉，香气高扬，但入口微苦涩且醇和度较低，滋味欠佳。
贡润祥普洱茶膏晶体
工艺上的区别
普洱茶膏萃取普洱原叶精华，通过清宫 186 道古法御茶膏秘制工艺辅以现代先进的生物技术，通 过 72 天周期制得，选料考究，工艺严谨，成本奇高。
茶粉主要是通过高温杀青法、瞬间粉碎 法工艺制得，工艺相对简单
成分上的区别
普洱茶膏只萃取普洱原茶 5%精华，采用常温仿生浸提工艺，完整保留普洱原叶有益物质，通过小 分子纳米筛选技术、分子团切割技术，剔除农残重金属，截除多余氟含量，成分安全、健康、绿色。
茶粉采用瞬间粉碎的方式，保留了粗纤维等杂质以及可能存在的过量氟化物、农残重金属等 有害菌，成分安全系数较低，茶粉使用高温杀青，使得原茶中有益于人体健康的活性成分保留不多。
品鉴上的区别
普洱茶膏遇水即溶，一撕一泡，五秒即饮。由于品质纯净、不含杂质的特点，贡润祥晶体茶膏还 可加入蜂蜜、牛奶里进行调饮，想象空间较大，消费者可自行发挥。
茶粉虽可用水冲泡直接品饮，但口感微苦涩，主要作为食品加工的配制原料使用，其食品加 工品类范围较广
茶粉和茶膏虽然同属于“速溶茶”，但二者历史、工艺和品质却存在很大不同。
从历史上来说，茶膏已有千百年的历史，茶粉却只是现代的产物；
从工艺上来说，茶膏的主流制作工艺是传承清宫制膏思想，采取“低温萃取、低温干燥”的制作工艺，茶粉的主要制作工艺是“中药提取加喷雾干燥”；
从品质上来说，顶级的茶膏是纯茶饮品，无任何辅料添加；茶粉生产企业为了制出不失茶味又具备茶叶同等营养物质的产品，会向产品产品添加一定比例的辅料。
你可以试试云南的贡润祥茶膏，它是2016年神舟十一号飞船搭载茶膏，在云南很有名。
热心网友
时间：2023-10-28 03:38
茶粉和茶膏虽然同属于“速溶茶”，但二者历史、工艺和品质却存在很大不同。 从历史上来说，茶膏已有千百年的历史，茶粉却只是现代的产物；从工艺上来说，茶膏的主流制作工艺是传承清宫制膏思想，采取“低温萃取、低温干燥”的制作工艺，茶粉的主要制作工艺是“中药提取加喷雾干燥”；从品质上来说，顶级的茶膏是纯茶饮品，无任何辅料添加；茶粉生产企业为了制出不失茶味又具备茶叶同等营养物质的产品，会向产品产品添加一定比例的辅料。
热心网友
时间：2023-10-28 03:39
最大区别，一个膏状，一个粉状。
