菜椒炒火腿怎么做好吃
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用料
青椒 个
火腿 片
蒜 瓣
盐 适量
油 适量
姜 适量
青椒炒火腿的做法
不用给盐的料理
小贴士
1.先用姜蒜爆炒火腿，给少量老抽调色调味，三分钟即可盛起，因为火腿本身就是熟的；
2.再用姜蒜爆炒青椒，两分钟左右，闻到香味即可汇入火腿，一起翻炒，加鸡精，少量胡椒。
因为炒火腿我给了老抽，长了一口，咸淡刚好，不用再给盐咯，所以可以直接盛起。
热心网友
火腿和菜椒都切成片。用少许水将火腿煮熟。煮火腿的水不要丢弃。放凉后加入适量的淀粉调匀备用。菜椒在开水里焯一下捞出。起油锅，下葱姜爆香，下菜椒和火腿片，翻炒片刻，加少许盐调味（注意：火腿汤有咸味的）。然后加入火腿汤翻炒勾芡。起锅装盘即可。
