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茭白为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。其性喜温湿的气候,适于黏壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭,到明朝时选育出了夏秋两熟茭。
茭白在中国从东北至华南都有栽培,以太湖流域最多,著名品种均出自无锡、苏州和杭州一带。
茭白属喜温性植物,生长适温10-25℃,不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭为多,双季茭对日照长短要求不严,对水肥条件要求高,而温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达,需水量多,适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。
茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖,长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植,夏秋双季茭可分春秋两季,春栽在谷雨前后,秋栽在立秋前后。
茭白孕茭阶段:双季茭6月上旬至下旬孕茭一次,8月下旬至9月下旬又孕茭一次。单季茭为8月下旬至9月上旬才孕茭,适温为15-25℃,低于10℃或高于30℃,都不会孕茭。
茭白 10 元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 9 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场 2013-09-08
茭白 6 元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 2013-09-08
茭白 6.5 元/公斤 北京市锦绣大地农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 7.4 元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2013-09-08
茭白 13.5 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 2013-09-08
茭白 11 元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 2013-09-08
茭白 16 元/公斤 黑龙江鹤岗万圃源蔬菜批发市场 2013-09-08
茭白 3.6 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 4.5 元/公斤 江苏苏州南环桥农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 7.75 元/公斤 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 2013-09-08
茭白 7 元/公斤 安徽蚌埠蔬菜批发市场 2013-09-08
茭白 6.3 元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场 2013-09-08
茭白 2.8 元/公斤 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 2013-09-08
茭白 11 元/公斤 湖北省黄石市农副产品批发交易公司 2013-09-08
茭白 3.8 元/公斤 贵州遵义坪丰农副产综合批发市场 2013-09-08
茭白 4.6 元/公斤 陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 10 元/公斤 乌鲁木齐北园春批发市场 2013-09-08
茭白 10 元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2013-09-07
茭白 9 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场 2013-09-07
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一般6--9月左右 上市, 一斤6元左右