面皮的热量是多少?

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好二三四

面皮的热量为256大卡/100g，所以属于高热量食物。面皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用，而且种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，并且口味不同。

热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

好二三四

热心网友

100克面皮中通常所含热量256大卡（约为1000焦热量）。

每100克该食物中含有碳水化合物45.58克，脂肪2.79克，蛋白质9.53克。一份250克的面皮所含热量大约需要慢跑一小时的时间才能消耗完，另外面皮虽然单位热量较低，但一碗面皮中通常要放很多调料，这些调料中也含有较高的热量。因此长期使用面皮会影响人的减肥。

陕西面皮的窍门

吃陕西面皮的时候要注意，首先在做凉皮的时候，使用的面粉还是应该去使用筋性较强的面粉比较好，特别是选择用富强粉和高筋面粉是比较好的。而且我们一定不要用低筋面粉才行，否则低筋面粉是会洗不出面筋的，这是大家在制作陕西面皮的时候要注意的。

对陕西面皮来说，想要让陕西面皮的味道好，那么需要我们准备好陕西面皮的调料才行，首先需要在开水中加入盐和大料，煮三分钟，再加入味精，过滤之后就可以了。

以上内容参考百度百科-面皮