为什么说荔枝、龙眼的贮运保鲜是个系统工程?

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荔枝和龙眼的贮运保鲜不只是采收后的工作,还涉及采前的栽培管理与环境条件。

采后技术和贮运设施,是提高果实贮运效果的保证。荔枝、龙眼果实采后仍是有生命的个体,仍在不断进行着各种生命代谢活动,但同采前不同的是已经无法再从植株获得营养和水分,因此采收后快速的营养消耗和水分丧失,也就意味着果实品质的下降,加上微生物的活动,导致荔枝、龙眼采后极易变质。采收成熟度及采收方法、药物处理、包装、预冷、贮藏、运输等各个环节,都会影响到贮运保鲜的效果和果实上市时的品质。

因此说荔枝、龙眼的贮运保鲜是个系统工程。采前、采后任何一个环节的疏漏,都会影响产品品质。

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荔枝和龙眼的贮运保鲜不只是采收后的工作,还涉及采前的栽培管理与环境条件。

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因此说荔枝、龙眼的贮运保鲜是个系统工程。采前、采后任何一个环节的疏漏,都会影响产品品质。

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采后技术和贮运设施,是提高果实贮运效果的保证。荔枝、龙眼果实采后仍是有生命的个体,仍在不断进行着各种生命代谢活动,但同采前不同的是已经无法再从植株获得营养和水分,因此采收后快速的营养消耗和水分丧失,也就意味着果实品质的下降,加上微生物的活动,导致荔枝、龙眼采后极易变质。采收成熟度及采收方法、药物处理、包装、预冷、贮藏、运输等各个环节,都会影响到贮运保鲜的效果和果实上市时的品质。

因此说荔枝、龙眼的贮运保鲜是个系统工程。采前、采后任何一个环节的疏漏,都会影响产品品质。

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采后技术和贮运设施,是提高果实贮运效果的保证。荔枝、龙眼果实采后仍是有生命的个体,仍在不断进行着各种生命代谢活动,但同采前不同的是已经无法再从植株获得营养和水分,因此采收后快速的营养消耗和水分丧失,也就意味着果实品质的下降,加上微生物的活动,导致荔枝、龙眼采后极易变质。采收成熟度及采收方法、药物处理、包装、预冷、贮藏、运输等各个环节,都会影响到贮运保鲜的效果和果实上市时的品质。

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