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汕尾地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (4)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
图解汕尾美食
全莲善
更多资讯请光临:http://www.swgd.org/cate/
海陆风 www.hailufeng.com
参考资料: http://www.swgd.org/cate/
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呵呵我是汕尾人哦,,汕尾人就爱喝咸菜,家常菜嘛因人而异,不过经常看到人有人买鸡,鸭 汤嘛,比较有营养的,比如,木瓜汤,萝卜汤
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鱼头豆腐汤,清蒸鱼,煎带鱼.....看来你的人生要与鱼为伴了
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汕尾大部份喜欢吃清淡,汕尾人吃海鲜也没有什么奇怪,毕竟汕尾是一个港口吧,靠海吃海,靠山吃山嘛
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汕尾地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (4)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
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汕尾地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (4)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
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汕尾大部份喜欢吃清淡,汕尾人吃海鲜也没有什么奇怪,毕竟汕尾是一个港口吧,靠海吃海,靠山吃山嘛
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三色龙虾(制作方法) (286)
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甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
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五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
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梅陇的“菜稞” (425)
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粿条 (97)
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汕尾菜果 (168)
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五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
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客家娘酒 (124)
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