水饺速冻保持口感不变的方法
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热心网友
一、必须是真正速冻（食品中心温度达到-18度时间在40分钟以内，超过则为慢冻。影响口感和营养。
二、速冻之后保存必须用保鲜袋密封，避免失去水分，开列，影响口味。
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我觉得冻过的东西多少都没有新鲜的好吃，想口感一点不变那是不可能的，最好还是吃新鲜的，包了就吃
热心网友
水饺在冰之前放几个大蒜
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做饭或烧水时，放上蒸笼，再把水饺放上去蒸到饭好或水开，再把水饺拿出，待冷却后放入冰箱速冻即可。这样的水饺口感好，可存放时间也比较久。
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meiyou
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一、必须是真正速冻（食品中心温度达到-18度时间在40分钟以内，超过则为慢冻。影响口感和营养。
二、速冻之后保存必须用保鲜袋密封，避免失去水分，开列，影响口味。
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我觉得冻过的东西多少都没有新鲜的好吃，想口感一点不变那是不可能的，最好还是吃新鲜的，包了就吃
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水饺在冰之前放几个大蒜
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做饭或烧水时，放上蒸笼，再把水饺放上去蒸到饭好或水开，再把水饺拿出，待冷却后放入冰箱速冻即可。这样的水饺口感好，可存放时间也比较久。
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meiyou
