炒瓠子可以不去皮吗?瓠子里的瓤也必须去吗?是不是切丝炒比较好呢?
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热心网友
呵呵，清炒瓠子和瓠子烧肉都很好吃。皮是要削的，中间的瓤你要看硬不硬，不硬的话不去也行，但是有苦味的瓠子就不能吃了，有点毒性的。切丝清炒，很好炒熟的，也很好吃。
