鳎目鱼去皮是去一面吗?
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发布时间：2022-04-25 11:59
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-22 05:33
鳎目鱼去皮是去一面，具体去皮的步骤如下：
1、鳎目鱼虽然颜值不高，但是肉质细嫩。全身蒜瓣儿肉，通体就一根大刺，适合孩子吃；
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2、先竖切一刀，把不需要的头部去掉，手指点的这个地方就是鳎目鱼小小的肚子。去掉头以后内脏基本就显现出来了，冲洗干净就好。
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3、鳎目鱼的鱼皮特别好扒，去掉鱼头后找个接口一撕就下来了。
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4、最后就是鱼皮被完全撕下来的样子，如果撕鱼皮的时候很费力或者是连鱼肉都粘下来，说明鱼不新鲜，被反复冷冻过。
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热心网友
时间：2023-11-22 05:33
一面去皮就可以了。
1、新鲜的鱼从嘴头上挫几下就可以向尾巴方向撕。
2、如果撕的时候很费力，或连鱼肉都粘下来，说明鱼不新鲜，被反复冷冻过。
热心网友
时间：2023-11-22 05:34
1.
鳎目鱼虽然颜值不高,但是肉质细嫩。全身蒜瓣儿肉,通体就一根大刺,适合孩子吃;
2.
先竖切一刀,把不需要的头部去掉,手指点的这个地方就是鳎目鱼小小的肚子。去掉头以后内脏基本就显现出来了,冲洗干净就好。
3.
鳎目鱼的鱼皮特别好扒,去掉鱼头后找个接口一撕就下来了。
4.
最后就是鱼皮被完全撕下来的样子,如果撕鱼皮的时候很费力或者是连鱼肉都粘下来,
