可乐,鸡腿咋做吗?
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一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金*，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
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可乐鸡翅你可能经常吃，但是可乐鸡腿你可能就比较不常吃了吧，嘿嘿，我说的是鸡翅腿可不是鸡大腿。这期的美食教程，准备教大家做一道美味的可乐鸡腿，相比可乐鸡翅也别有一番风味，尤其是喜欢吃肉的小伙伴们更是青睐！想学的小伙伴们赶紧上车哦，另外喜欢美食的小伙伴们关注，我每天都会
首先我们需要准备食材：
鸡翅腿 X 500g
可乐 X 1罐
姜片，食盐，生抽，老抽，料酒 X 各适量
食材准备好之后，我们先在鸡腿肉多的地方打上几条刀花方便入味，然后给鸡腿焯下水，起锅加水，鸡腿冷水下锅，加入2汤匙的料酒，加入几片姜片，然后大火煮开，水煮开后如果有浮沫，用勺子去掉，然后煮2分钟，再用漏勺捞起沥干水分备用！
起炒锅，加油烧热，可以先丢几片姜炒香，然后加入刚刚焯好水的鸡腿到锅里，然后快速翻炒，翻炒至鸡腿的表皮略微金黄！
鸡腿表皮炒至略微金黄之后，加入1汤匙的料酒，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然后用锅铲快速翻炒，让锅里的鸡腿都裹上一层酱油，变得表面金黄！
鸡腿裹上酱油之后，加入一罐的可乐，然后大火煮开，可乐煮开之后，转成小火，然后盖上锅盖焖煮20分钟左右！
鸡腿焖煮了20分钟左右之后，锅里的可乐也所剩无几了，这时即可开盖，然后转成大火收汁，收汁的时候要一边收汁，一边用锅铲翻炒，这样汤汁才会更好的裹到鸡腿上面！
看到锅里的的汤汁变得非常浓稠完全裹在鸡腿上面之后，这时可乐鸡腿就可以起锅装盘了，装好盘就可以吃啦，喜欢芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里来客人了，可以在上面放上2片薄荷叶或者香菜更加美观哦！这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了，小伙伴们你们学会了吗？
好啦，这期的美食教程就到这里
热心网友
用料 鸡腿4只、可乐1罐、蒜头2瓣、姜2片、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、盐2小勺、料酒2汤匙
步骤
1 鸡腿上划几个口子，倒入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒，1小勺盐。加入2瓣的蒜蓉末、2片的姜丝。
2 腌制至少半小时
3 热锅热油，把鸡腿煎至变色
4 倒入1罐可乐（330ml），大火煮开后转中小火煮10分钟。然后开大火收汁
5 美味的鸡腿就做好啦
做法二
用料
小鸡腿15只
小瓶可乐1瓶
料酒2勺
姜10片
生抽2勺
五香粉1勺
干辣椒4个
八角2个
香叶5片
步骤
1 把鸡腿放在盐水中泡两小时去除血水清洗干净沥干水分。
2 然后放入碗里加入适量盐，料酒，生姜，生抽，五香粉，八角，香叶，红辣椒拌匀腌制半小时。
3 热锅冷油中火放入鸡腿码平。
4 两面煎至金黄。
5 倒入1瓶可乐和之前腌鸡腿的香叶八角大火烧开。
6 盖锅盖转中小火熬至汤汁快干再开盖收汁，把八角香叶夹出来扔掉。
