什么蔬菜耐储存
发布网友
共4个回答
热心网友
耐储存的蔬菜有土豆、白萝卜、红萝卜、冬瓜、大白菜等。
蔬菜，是指可以烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。按食用器官分类可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。一般根菜类的都比较耐储存如土豆、红薯、萝卜等。
热心网友
鳞茎类的大蒜、洋葱，块茎类的生姜、马铃薯、根菜类的白萝卜、胡萝卜，叶菜类的包菜、大白菜等等
热心网友
萝卜，白菜，黄瓜，洋葱，土豆，豆角，卷洗菜，莴笋。
热心网友
耐储存的蔬菜：含叶绿素少的蔬菜，主要是根茎类蔬菜，叶菜类蔬菜不易储存。
蔬菜按食用器官分类可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。其中根茎类容易储存，例如：
土豆、白萝卜、红萝卜、冬瓜、山药、大白菜、圆白菜、红薯、茴香、蒜薹等。
