家常酸菜锅怎么做好吃
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主料
东北酸菜一斤 五花肉一斤
猪血肠半斤 粉条二两
大骨汤1000毫升 葱段姜片适量
大料半朵 盐适量
鸡精适量
东北酸菜锅的做法步骤
1. 先将猪骨和五花肉入凉水，煮至肉发白，将大骨和五花肉捞出放入电压力锅中放葱姜大料煮20分，捞出五花肉，凉凉后切薄片备用。
2. 酸菜切丝，血肠切成两厘米长的段，粉条入水泡软备用。
3. 锅底铺好酸菜，四周摆血肠，中间放切好的五花肉片，倒入骨头汤，煮十分钟。
4. 放入粉条继续煮至粉条透明，加盐和鸡精调味即可。吃时可以蘸着蒜酱，那滋味老好了！
