鳕鱼花胶炖牛奶为什么是咸味的
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热心网友
鳕鱼花胶炖牛奶如果是有咸味或腥味，估计鳕鱼花胶不正宗。
因为鳕鱼花胶是来自深海生活的鳕鱼的鱼鳔制成，而且是野生的，由于生活在深海又是冷水，鱼类生长缓慢，鱼鳔厚实且极具韧性和张力，使得鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的胶原蛋白。花胶是女性孕期产后都十分需要的滋补品！尤其产后，对于子宫修复还有伤口愈合都有很好的促进作用，所含的胶原蛋白不仅可以养颜美肤，对人体更是健康有益！
优质鳕鱼花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后无腥味，无咸味，而且爽口滑身，而不会滑溜溜的为佳。
热心网友
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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那是海鱼的味道，别说牛奶，加糖都一个味。
