冻黄金鲍螺的做法
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先解冻，然后凉拌
食材与明细
鲍螺肉200克
柠檬适量
青红美人椒适量
大葱适量
香菜适量
生抽适量
盐适量
鱼露适量
香醋适量
香油适量
难度中级
时间20分钟
口味咸鲜
工艺拌
做法步骤
1.主料：鲍螺肉200克副料：柠檬、香菜、大葱、青红美人椒调料：生抽、盐、鱼露、香醋、香油
2.将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状
3.螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出，冲凉备用
4.将全部材料放入一容器中
5.依据个人口味添加各种调料
6.最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可
