亚钠是什么意思
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1、亚钠（NaNO2），是亚根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚钠有咸味，有时被用来制造假食盐。亚钠暴露于空气中会与氧气反应生成钠。若加热到320℃以上则分解，生成二氧化氮、一氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。
2、其水溶液呈碱性，属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为钠，加热至320℃以上分解，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。
3、亚钠有毒，半数致死量（大鼠，经口）180mg/kg，有传言说亚钠是致癌物质，但事实上亚钠并不是致癌物质，致癌的是亚钠在一定条件下生成的亚硝胺，在亚钠分子中，氮的化合价是+3。是一种中间化合态，既有还原性又有氧化性，例如在酸性溶液中会将KI氧化成单质碘。
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亚*钠就是亚*盐的一种。都是有毒的。只是做添加剂时少量的使用是在安全范围的。不会引起中毒罢了。
亚*钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚*盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚*盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚*盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚*盐对肉类脆制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加*。
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亚*钠（NaNO₂），是亚*根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚*钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。
