没有吉利丁片或者白凉粉怎么做水果撞奶？
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热心网友
食材：
葡萄，适量
牛奶，适量
吉利丁片，适量
1、葡萄选的是新鲜的紫皮玫瑰香葡萄，加入淀粉清水，浸泡一会，轻轻搓洗，再用清水冲洗，这样葡萄皮表面都能洗干净。
2、把皮仔细的剥下来，紫色的葡萄汁看起来更好吃，颜色分明，葡萄肉吃一半剩一半一会放到撞奶里。
3、锅里加水烧开，加入葡萄皮，大火煮开，煮至葡萄汁都出来后，把皮捞出来扔掉，留汁在锅里。
4、加入一片吉利丁片，一片五克，吉利丁片和水的比例5:200,不停的搅拌让吉利丁片完全融化，锅里的汁变成淡淡的紫色。
5、美味的葡萄撞奶就完成了，夏天吃一口冰冰凉凉的全身都舒服，葡萄的清香配上牛奶的香醇，好吃。
热心网友
那应该做不成吧，白凉粉可以形成果冻样的状态，吉利丁可以让液体凝固成果冻样的状态，另外，喜欢吃果冻的可以备点吉利丁在家，果汁加点吉利丁就能自己做成果冻了
热心网友
可以用淀粉，具体教程搜搜都有的
