食品营养表的百分比怎么计算卡路里？？
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热心网友
Calcium 钙: 每100克含130mg ，营养素参考值10%。
NRV%是指每单位食品中营养素成分占营养素参考值（NRV）的百分比。
营养学家建议*每日摄入量为800毫克的钙。如图，每100克制品中含有130毫克的钙，占推荐量的16.25%（约等于成分表的16%）。〔注:含量与参考差异大于等于25%。为正常范围〕
热量来自于:淡水化合物、脂肪、蛋白质。淡水化合物产生热能=4千卡/克；蛋白质产生热量=4千卡/克；脂肪产生热量=9千卡/克。千卡kilocalorie,1千卡=1大卡；1千卡=4.184千焦耳；1千卡:能使1升水上升摄氏1度的热量。追答NRV%是指每单位食品中营养素成分占营养素参考值（NRV）的百分比。
营养学家建议*每日摄入量为800毫克的钙。如图，每100克制品中含有130毫克的钙，占推荐量的16.25%（约等于成分表的16%），含量与参考差异大于等于25%。
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营养成分表中的卡路里百分比计算公式如下：
营养成分表最后一栏有个营养素参考百分比，这个百分比其实是表示该营养素的含量占该人群全天需要量的比值，具体计算公式为：（每种营养成分的能量值/食物总能量值）× 100%。
需要注意的是，国内食品都是按千焦（kJ）标注能量，而大家常说的“卡路里”其实是“千卡”，二者能量单位并不一样。有一个简单的换算方法，1千卡约等于4千焦，将标注的数字除以4，得出的数字才是卡路里。
热心网友
不通过百分比计算，可以通过能量项转换或者蛋白质、脂肪、碳水化合物这三项的一个合计算，而其中的能量（单位千焦kg）这一项，就是可以转化为卡路里，这两个都是热量的单位：
1卡路里=4.184焦耳。
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。
热心网友
100克也就二两，比如说脂肪占了75%就代表这个东西，你只要吃二两，就能顶替你今天所需要的75%的，这一部分营养含量，如果这一袋有500克，那么也就是吃完，他占有有375%的脂肪，就会超标，但是每一个食物占比不一样，但是算的话，统一按100克含量来计算，追答营养成分表里，不管是不是零？都可以代入，脂肪那个单位
