蒸芋艿怎么做好吃
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蒸芋艿
我最喜欢的芋艿的做法！直接洗干净仍在电饭煲里，熟软了以后佐细盐，我通常当主食或者下午点心。一定要带皮蒸。这样做出来的芋艿，有天然的微甜的口感，非常好吃。年纪大了，渐渐过了重口味的年纪，反而开始追求食物与生俱来的味道~
用料
芋艿
细盐
蒸芋艿的做法
芋艿洗干净，放在电饭煲蒸架上，带皮蒸熟到软糯即可。
佐细盐食用。
芋艿含有的黏液皂素和多种微量元素，有纠正人体微量元素缺乏导致的生理异常和增进食欲，促消化的功效。芋艿性平，味甘辛，有小毒，入胃、肠经。具有补中益气、宽肠通便、解毒散结、消肿止痛、化痰、添精益髓的功效，可以治疗肿块、瘰疬、痰核排、便秘的病症。芋艿中含有的蛋白质、胡萝卜素、叶酸、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁、钠等微量元素，能满足人体的生理需要，其所含的氟可以预防龋齿，能起到洁白牙齿，保护牙齿的作用。
芋艿中碳水化合物丰富，特别是淀粉含量很高，还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素。此外还富含有对牙齿很重要的氟元素。
1.芋艿中含有大量的淀粉，能缓解饥饿，满足身体能力供应；芋艿中的膳食纤维能帮助消化，缓解人体避免问题。
2.芋艿中丰富的B族维生素、维生素C能缓解机体因缺乏这些维生素导致的缺乏症，还能改善皮肤和延缓衰老等作用。
3.芋艿中的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体免疫力；芋艿的解毒功效还能抑制和消除身体癌毒的作用，对防癌抗癌等疾病有积极作用；此外富含赖氨酸，可以强化男性生殖能力。
4.芋艿中富含钾、钙等元素，有助于婴幼儿生长发育，孕妇食用也能促进胎儿发育。
5.芋艿中特含的氟元素能保护牙齿，洁净牙齿和防止龋洞的形成。
功效与作用：具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。
热心网友
芋头除了炒来吃，也可以蒸着做小吃吃哟，饿了的时候来一颗，营养又美味，蒸芋头怎么蒸呢？想知道芋艿怎么蒸着吃，就来看芋头的家常做法吧~
蒸芋头怎么蒸 芋艿怎么蒸着吃 芋头的家常做法
食材
芋头/芋艿 适量
清水 适量
方法/步骤
蒸芋艿非常的简单，只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了，另外还需要准备一个电饭煲，或者蒸锅都可以
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芋头先用水泡一会，因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗
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洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开
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芋艿清洗干净就用碟子装起来
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电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去
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芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，都可以的
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蒸10分钟左右就熟了，关火，蒸芋头就出锅啦~
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END
注意事项
蒸芋头的时候如果不知道熟了没有，可以用筷子戳一下，软了就熟了
如果你的电饭锅是没有我这种隔层的，放个三脚架就可以了，一样的哈
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您咨询的问题我已经看到了，正在整理答案，打字需要一些时间。请稍等一会儿哦~
芋头炒肉（咖喱口味）
需要准备的食材：五花肉、芋头、咖喱和家常调料。
步骤：
1、把五花肉用盐水浸泡5分钟捞出冲洗干净后切成片，芋头把皮削了切成片备用。
2、起锅倒油，直接冷油的时候把肉片下到油锅里翻炒出油后把准备好的咖喱粉或者咖喱膏取适量加到锅里翻炒几下，把切好的芋头片全部倒到锅里翻炒3-5分钟，然后往锅里加入适量的水，没过食材就行。
3、盖上盖中火煮10分钟左右，加适量的盐搅拌均匀关火。
4、出锅即食。
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蒸芋艿
用料
姜 几片
蒜 几个
干辣椒 几个
生抽 适量
鸡精 适量
香油 适量
蒸芋艿的做法
首先把芋头去皮，切成薄块，我选的都是小芋头，不是很大一个的。
把生姜切丝，蒜切碎末，干辣椒切成小段。
把切好的生姜蒜摆一些盘子上，然后把芋头片铺在上面，我是把生姜蒜间隔在芋头片之间，这样蒸出来我觉得比较入味，摆好之后把干辣椒撒在上面，再撒一些鸡精酱油和香油在上面，为了吃的时候可以蘸汁所以我会适量加点水。
然后在高压锅里加适量水，放一个蒸盘进去，然后把摆好芋头的盘子放在上面，为了蒸出来味道比较入味，我会用一个盘子盖在上面，最后盖上盖子，开火蒸20分钟这样就搞定了，建议关火之后不要立刻打开盖子，让它闷一会，接下来就可以愉快的用餐了，吃的时候要蘸着里面的汁吃才好吃，味道好极了！
