烤茄子普通做法
发布网友
共3个回答
热心网友
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道蒜香肉末烤茄子的做法，美味十足，快去学起来吧！
蒜香肉末烤茄子所需的食材：
肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油。
蒜香肉末烤茄子的做法步骤：
1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油；
2. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟；
3. 红椒、葱、蒜切成末备用；
4. 平底锅热少许油，倒入肉馅儿煸炒至颜色变白，倒入蒜末翻炒出香味；
5. 另热油，倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香味后，倒入炒好的肉蒜末和红椒末炒匀；
6. 烤好的茄子取出，将炒好的肉酱平铺在茄子上，入烤箱再烤20分钟；
7. 烤好后，撒上葱花即可。
蒜香肉末烤茄子的做法，你学会了吗？
热心网友
烤茄子
〖原料〗茄子2个、蒜香烧烤酱、盐、鸡精、剁椒、姜片、大蒜瓣、葱、植物油、熟黑芝麻，
〖做法〗准备好原材料，茄子洗净，用刀从当中竖切一刀，（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟。
2.大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱，放些盐，鸡精，油，温水调匀。
3.把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟后取出再把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟。
4.放些葱，熟芝麻即可。
〖注意事项〗茄子有大有小，每台烤箱的温度也不一样，自己把握时间。
热心网友
付费内容限时免费查看回答主料1人份
茄子(紫皮，长)1根
辅料
蒜适量 香油适量 盐适量 香葱两棵 生抽适量 味精适量
原料
