烤紫茄子怎么做好吃，烤紫茄子的家常做法
发布网友
共1个回答
热心网友
主料：紫茄子三根，金针菇一捆。
辅料：烧烤料一包，酱油两勺，糖两勺，蚝油一勺，香油适量，葱花香菜适量，蒜泥半头。
1、茄子对半开，里面十字刀，方便入味。
2、蒜泥，烧烤料，（辣椒粉、芝麻、孜然、苏子）酱油，蚝油，葱花，香油放一起搅拌。
3、先在茄子上面抹匀油，然后抹之前拌好的酱料。
4、烤箱180℃预热十分钟，放入茄子，烤半小时，出炉后撒香菜。
5、完成后出锅即可。
