很多北方人吃饭喜欢趁热，这种行为是好的吗？
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热食陷阱很多人喜欢吃热食，不管是热火锅还是刚泡好的热茶，都喜欢第一时间品尝。似乎“趁热吃”一直是中国人餐桌上的传统。每当桌上刚端上一道新菜时，主人都不会忘记问候:趁热吃，似乎只有这样才能表现出我们的好客。但是，吃饭真的应该热吗？趁热吃，好吗？
正常情况下，人的口腔、食道和胃的温度是36-37℃，我们所谓的“热食”的温度一般是60-70℃。可以想象，吃太热的食物最直接的影响就是口腔黏膜的损伤，造成口腔黏膜充血、溃疡，破坏其保护口腔的功能。此外，高温烫伤对牙龈和牙齿有害，可导致牙龈溃烂和过敏性牙痛。长期吃热的食物，受损的黏膜可以修复后再烧，就会形成浅表性溃疡。可引起口腔黏膜炎症、食管炎、慢性胃炎，甚至诱发口腔癌、食道癌、胃癌。
太热的食物会导致食管粘膜损伤，留下疤痕和炎症。上皮细胞在烫伤后需要更新，更新中的变化越多，可能发生的突变越多，从长远来看可能会造成恶性病变。另外，我们吃热的食物时，通常会咽得更快，食物往往在没有完全咀嚼之前就被咽下去了。这样就无法喝口水等消化液，会增加胃的负担。长此以往，不利于食物的消化吸收。通过分析近10年来我国食管癌和胃癌危险因素的流行病学研究结果发现。我国食道癌和胃癌的主要饮食危险因素是暴饮暴食，饮食不规律，喜欢油炸，喜欢热食，高盐饮食等。如果能改变这些习惯，食道癌和胃癌的发病率将降低50%。
少吃高脂肪、高糖、高蛋白、低纤维素的食物是消化道肿瘤高发的重要因素。避免这些不合理的饮食对预防癌症和心血管疾病有重要作用。保持食物新鲜。变质变味的蔬菜含有较高的*盐和亚*盐；霉变的大米、玉米、花生会产生黄曲霉毒素；变质生姜中含有黄樟素；腐臭的油及其产品是致癌物。吃饭时慢慢咀嚼，可以促进大量唾液分泌。唾液中的溶菌酶、淀粉酶和分泌性免疫球蛋白抗体具有杀菌、消化和抗毒作用。注意均衡饮食，因为各种营养素对人体健康都很重要。缺乏营养会降低免疫力，为癌症的发生创造条件。营养过剩或不平衡也是潜在的致癌危险。
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是好的，不过不要太热了，会不舒服的。吃热饭对身体好，如果冰了的话会伤了肠胃。最宜吃和身体温度差不多的，对肠道有好处
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吃饭趁热，其实是非常不好的习惯，严重的话极有可能致癌，人体的口腔到食道还有胃内部都是有一层黏膜，很脆弱经不起烫，一些口腔癌、食道癌就是因为经常吃过烫的食物引起的。
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我觉得不是。因为趁热吃的饭会伤及肠胃，会对身体产生不好的影响。半冷半热的饭，我觉得才是最健康的。
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这种行为是不好的。因为如果趁热吃的话，很可能会伤害到食道和喉咙，太烫的东西对胃也不好。
