嫩玉米饼制做方法
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主料:玉米粉、黄豆、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶1。将玉米粉:黄豆:白面按5:1:1的比例放入锅中；2.加入适量的糖和小苏打；3.分批加入温牛奶和面条；
4.制作光滑的面团；5.锅加热，加入少许油，均匀刷锅底；6.将适量玉米面团压平，放入锅中；
7.加入适量的水，盖上锅盖；8.待水蒸气出锅，两分钟后揭开锅盖，转小火，慢慢煎至锅底金黄，即可出锅；9.热腾腾的，好吃的玉米饼做好了，热腾腾的玉米饼还能闻到奶香。
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玉米剥成粒倒入打浆机中，里面再加一瓶牛奶，打成玉米浆，装入碗中，打一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀，然后放入电饼铛中煎成小圆饼，洒上一些黑芝麻就做好了。
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主料
嫩玉米
1个
面粉
70g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1个
葱
适量
步骤
1.备齐材料
2.胡萝卜去皮洗净
3.嫩玉米摘洗干净擦碎
4.打入鸡蛋搅拌均匀
5.擦入胡萝卜丝搅拌均匀
6.加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水
7.加入葱碎、盐搅拌均匀
8.选用大小适宜的勺子
9.不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中
10.待表面看上去变色了，翻面烙熟
11.出锅装盘。
小贴士
1、玉米要尽可能选择嫩一点，擦出来浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。
3、如果浆少，可以少量兑点水。
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玉米饼怎么做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺淀粉，一勺牛奶搅拌均匀，倒入平底锅摊平即可，最后撒上黑芝麻。
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一碗面粉 两碗玉米面 做好吃玉米饼
