有的地方会把煮熟的汤圆拿来炸着吃，炸元宵会好吃吗？
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元宵节煮汤圆时开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。以前正月十五还是比较别重视的，老家里还有自己做汤圆的，很多时候，是吃学校饭堂，随便吃就算了，要是说，有人能请客的话。那我也会很奔放的大吃一顿。连炸带煮的菜式才对啊！
把速冻的汤圆取出来，放在开水锅里，停一会再用勺子在锅底推动汤圆。小火慢煮，等锅开了，再加入少许凉水。不让锅开的大滚了，防止汤糊。等到汤圆都漂起来，汤圆就煮好了。把面包糠放在一个食品袋里，炸汤圆时，是将冷油放进锅中，烧到大概六成热时，放入汤圆去炸的，然后用筷子翻动汤圆，等到炸至金黄时，再一个一个捞起来的！
首先在炸汤圆的时候不能等到油热了才下锅。首先将冷冻着的汤圆取出来，倒入洗好的锅内，再往锅内倒入植物油，这个植物油一定要倒得够多，一定是要没过汤圆的，然后开火将油温烧热到六七成，等汤圆外面凉了里面还温时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥。然后裹上蛋液和面包糠，油温五成热，把汤圆放油锅开炸，不断的搅拌，炸到表面金黄的时候捞出。
炸汤圆要点水平，我认为一般人是炸不好的，因为有的厨师也炸不好，我们炸汤圆是不需要解冻，在汤圆上撒点干淀粉是关系，再就是火候了，油温先高后低，先炸定型再小火，时间炸长一点容易开裂，要一次性倒入，不要一点一点倒，不然会溅得到处都是。水一次性倒入以后，然后换大火盖上锅盖，将汤圆煮至沸腾，还要收汁，之后再撒入一些葱花，这样就可以将汤圆出锅了。
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汤圆是汤圆，元宵是元宵，都不是一种东西好吗
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好吃。不能直接用冷冻的汤圆油炸，要先煮过后再用凉水冷却，然后扎个小孔，下锅怎么炸都不会爆裂开。
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炸元宵特别好吃，我就特别喜欢吃炸的汤圆，我觉得比煮的好吃多了。
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炸元宵好吃，它不像煮汤圆那样软烂，它吃起来酥脆酥脆的，不仅香酥而且还拉丝，若是炸汤圆外表裹上面包糠，吃起来更加可口。
