茴香素馅的做法
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茴香素馅的做法：
用料
主料：茴香、干香菇、豆制品、排叉
辅料：盐、油、香油
用时：18分钟
做法步骤
1.茴香摘洗干净，在开水中烫一下后迅速捞起沥干，注意茴香的茎和叶要分开烫，否则叶子容易烫烂
2.把烫好的茴香细细地切碎
3.干香菇泡发后切碎，豆制品也切碎，豆制品就是在超市里买的，拌好的，有咸味的那一类，如果没有就用豆腐干
4.排叉用擀面杖敲碎。（排叉是油炸食品，不利于健康，不喜欢也可不放，它的作用是吸水。）
5.上述材料拌在一起，放油、香油，拌匀后再加盐，盐包油不容易出水。
