土豆鸡蛋饼怎么弄好吃
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热心网友
味道好吃的土豆鸡蛋饼，营养全面，不错的早餐。
食材
主料
土豆 300g
鸡蛋 2个
辅料
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
土豆鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可。
小贴士：鸡蛋饼煎5分钟就可以。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
热心网友
食材：小麦面粉 玉米淀粉 油 盐 土豆 火腿肠 鸡蛋 胡椒粉 大葱 水...
做法：1.准备土豆,并把土豆洗净挂去皮待用. 2.把土豆用刨刀打成细丝. 3.再把火腿肠切成细丝. 4.大葱洗净切成碎丁. 5.鸡蛋一个打入碗内. 6.再加入适量的盐.
7.再加入适量的胡椒粉。
8.搅散搅匀。
9.在搅好的蛋液中加入面粉和淀粉搅匀。
10.再加入土豆丝、火腿肠丝、大葱末和适量的水搅拌均匀。
11.不粘锅置火上，加入适量的色拉油。
12.油温约5成热时倒入面糊，并转动锅体，使面糊摊匀，小火慢煎。
13.当面饼煎至两面金黄时即可取出。
14.取出的面饼趁热卷起来。
15.然后用刀切成宽约一公分半左右的段。
16.摆入盘中，挤上番茄沙司，蘸食即可，非常美味哦。
小贴士
1、 面粉加水的量视面糊的稀厚程度来定。一般面糊可自由流动最好。
2、 煎饼是要小火慢煎，以免外面煎糊了，里面还不熟。
3、 喜欢吃脆皮的，还可以煎的
热心网友
付费内容限时免费查看回答土豆鸡蛋饼是可以吃的，土豆和鸡蛋能补充蛋白质且非常容易消化，还可以补充能量。先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟；然后擦一点胡萝卜丝；再打散一个鸡蛋，放一点圆白菜丝，拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，煎到两面金黄即可。
