花椒和胡椒有区别吗？
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胡椒和花椒的区别如下：
1、叶子区别
胡椒叶子接近革质，呈阔卵形;
花椒叶子呈卵形或椭圆形，叶子边缘有细锯齿。
2、花朵区别
胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形;
花椒花朵顶生，呈黄绿色。
3、果实区别
胡椒浆果呈球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色;
花椒果实红色，散生着微凸起的油点
扩展资料
中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至*东南部；、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
花椒的木材为典型的淡*，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
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胡椒和花椒是不一样的。
它们颜色和味道有很大的区别。
花椒和胡椒是常用的调味品，又都有较高的药用价值，属于温中散寒类药物，都可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻，但二者又有不同之处:
花椒又称蜀椒、川椒，是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，原产于我国。味较胡椒辛辣，除有温中散寒作用之外，还具有杀虫止痛止痒的功效。花椒用麻油炸至微焦，可用于治疗蛔虫所致的腹痛、呕吐；用花椒同醋煮汤饮，可用于治疗胆道蛔虫；花椒水煎灌肠，可用于治疗蛲虫病，含漱可用治牙痛；花椒与苦参、地肤子煎汤熏洗，可用于湿疹瘙痒。
胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果实，原产于东南亚。除有温中散寒作用外，还具有开胃消食、解食物毒的功效，少量食用能增进食欲。鲫鱼煎汤，加少许胡椒，可用于治疗脾胃虚弱引起的纳差食少、宿食不消。取胡椒粉置于膏药中贴脐部，可用治受寒腹泻；水煎服用可用于治疗鱼、蟹、鳖、蕈中毒导致的腹痛、呕吐、泄泻等。
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胡椒和花椒是不一样的。
胡椒是和花椒一样大小，但是胡椒表面是比较粗糙的那种，胡椒的味道是很麻很麻的，也叫麻椒，有白胡椒和黑胡椒
而花椒是红色的，表面比胡椒稍微光一些，花椒有淡淡的辣味。
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胡椒和花椒是不一样的。二者是两种不同的植物。
二者主要区别为：
花椒是麻的，胡椒没有花椒麻的大。而且胡椒有香味
花椒开口的，胡椒不开口
花椒是暗红色，胡椒有黑色。白色，绿色，红色，五彩的
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是不忘一样的，这两种都是香料，在川菜中比较喜欢用花椒，做的菜入口很麻，吃不惯的人，吃到花椒会觉得，嘴巴的味觉都没了。而胡椒不会，尤其是吃馄饨的时候，放点还是不错的。
